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麻婆カレーと餃子

けつのあなにすぴりたす
@松屋

麻婆茄子をカレー風にアレンジした新メニュー。
ひとくち目に塩辛さが強烈に舌にくる。
四川風とあるが、唐辛子辛さよりも
花椒のピリ辛さが脳を刺激して食欲を煽る。
たしかにカレーを意識した麻婆カレーであり、期待していただけはある絶妙な食感。
食べ終えたあとは、胃袋がぽかぽか温かいような覚えがした。
だが、やはり塩辛さは気になるところ。



けつのあなにすぴりたす
@大阪王将


偶然であればよいのだが、この数日利用した
心斎橋のFCのクオリティにはがっかりだ。
FCとはいえ、調理人が異なるわけだからあじに違いも出てくるだろうが
ばらつきが目立ちすぎると、嗜好が遠のく。
失敗する確率が上がるから行くのは止めとこうと思う。
FCで済まそうなんて、セコイ発想が
そもそもの間違いと言われようものでも
FCの魅力は早くて安くて美味しいのが売りだろう?
因みに某王将に興味がなくなった理由に
そこで食べた炒飯にスベッタことがあり
近所の系列店でも餃子がしっくりこなかったことだ。
食べログで、FCの投稿をあえてするものか
不思議に思えていたが
道理で店舗ごとに夫夫が書き込みをしたくなるわけだ。
多様性は良いが、出てきたものが不味けりゃ洒落にならない。

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2015-02-14 : 大阪 : トラックバック : 0 :
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